Gosset Grande Rosé Brut 0.75

Gosset Grand Rosé Brut ist eleganter Champagner aus dem berühmten Champagnerhaus aus Aÿ, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1584 zurückgehen. Seine Cuvée besteht zu 58% aus Chardonnay, was dem fertigen Champagner eine ungemeine Frische zuteil werden lässt.

Die Grundweine für Gosset Grand Rosé entstammen ausschließlich Permier Cru und Grand Cru lagen und gehören somit zum Besten, was die Champagne zu bieten hat. Diese hochwertigen Weine sind die Grundlage für die Struktur und Eleganz, die den fertigen Champagner auszeichnen. Um diese Ausdrucksstärke und vor allem die Fruchtigkeit zu bewahren, wird gänzlich auf malolaktische Vergärung verzichtet, bei der die Apfelsäure im Wein in Milchsäure umgewandelt würde, was wiederum die Frische des Champagners beeinträchtigen würde.

Nach der zweiten Gärung in der Flasche, reift Gosset Grand Rosé für ganze drei Jahre auf der Hefe, wodurch er eine kraftvolle Struktur entwickelt. Im Glas schimmert diese Rosé-Champagner in einer delikaten Lachsfarbe, die bereits die Fruchtigkeit des Bouquets erahnen lässt.

In der Nase zeigen sich kraftvolle Noten frischer Erdbeeren und delikater Blüten. Am Gaumen zeigt sich die hervorragende Struktur und Griffigkeit, die der Champagner aufgrund seiner qualitativ hochwertigen Grundweine und seiner langen Reifephase erhalten hat. Auch hier sind wieder rote Früchte und eine dezente Süße zu erkennen. Die mit der kraftvollen Frische korrespondieren.

Gosset Grand Rosé ist ein hervorragender Aperitif, der wunderbar mit frischen Erdbeeren genossen werden kann. Auch zu Pastete kann dieser Wein aufgrund seiner präsenten Struktur gereicht werden.