Green Spot Single Pot Still Château Montelena 46% 0.70

Bis eine Flasche Green Spot Single Pot Still Château Montelena dem Whiskey-Genießer Freude bereitet, bedarf es vieler Handgriffe und Schritte. Und zwar weit über die Grenzen der -Grünen Insel- hinweg.

Doch, von Anfang an: Seit 2017 verstärkt der Green Spot Single Pot Still Château Montelena die Weinfass-Serie von Green Spot Whiskey, einer Marke des Unternehmens Mitchell and Sons. Bereits seit den 1960er Jahren gibt es den Spot Whiskey, dessen -Farbe- einst auf die unterschiedliche Reifedauer des New Make Spirit hindeutete. So zeigte ein grüner Punkt auf dem Fass an, dass dieser Whiskey für zehn Jahre reifen sollte, wobei der Green Spot Single Pot Still Château Montelena als No-Age-Statement-Whisky daherkommt.

Destilliert wurde standesgemäß dreifach, und zwar in der Midleton Distillery, der Whiskeyschmiede Irlands schlechthin. Die anschließende Erstreifung erfolgte sowohl in einstigen Bourbonfässern als auch in Ex-Sherry-Casks. Als die Zeit reif war, ging es für den Whiskey ins ehemalige Zinfandel-Fass. Diese haben sich Mitchell and Sons vom Weingut Montelena besorgt und vereinen so den dritten irischen Traditionalisten. Denn das Chateau Montelena im kalifornischen Napa Valley wurde nach der Prohibition von James L. Barrett wieder aufgebaut; Sohn irischer Einwanderer. Barrett verhalf dem Chateau zu Weltformat; im Green Spot Single Pot Still Château Montelena vereint sich also das Beste aus zwei Welten.

Ein Jahr lang reifte der irische Whiskey in den Zinfandel-Fässern, bevor Master Distiller und Master Blender Kevin O'Gorman zufrieden war. Im Ergebnis zeigt sich der mehrfache Medaillengewinner sehr ausbalanciert und startet beim Nosing mit Holz, weißer Schokolade, den Spot-Noten von Birne und Apfel sowie intensive Fruchtkomponenten (Granatapfel, Maraschino-Kirschen). Rote Beere und reifes Obst zeigen sich auch am Gaumen, wo sie durch Gewürze, Marzipan und Eiche unterstützt werden. Relativ lang und trocken klingt der Green Spot Single Pot Still Château Montelena ab.