Guglhof Rote Williams 41% 0.70

Der Rote Williams Brand aus der österreichischen Brennerei Guglhof ist ein Spitzenbrand, der ausschließlich aus Früchten eines einzigen Jahrgangs hergestellt wurde. Die Rote Williams für diesen limitierten Brand stammt aus hohen Lagen in Südtirol, auf denen die Birnen später zur Reife gelangen, dafür aber ein volleres Aroma entwickeln. Die Früchte werden mit großer Sorgfalt ausgewählt und für die Maische schonend zerkleinert. Bei Guglhof treffen jahrhundertealte Erfahrungswerte auf großes handwerkliches Geschick, was die Obstbrände zu den wohl beliebtesten Premiumspirituosen Österreichs macht.

Optisch erscheint der Rote William Brand aus dem Salzburger Land absolut rein und klar. Das intensive und dichte Bouquet erinnert an eine frisch aufgeschnittene Birne, die gerade erst auf dem Höhepunkt ihrer Reife gepflückt worden ist. Die natürlichen Fruchtaromen der fleischigen Birne werden um florale Anklänge und feinwürzige Noten mit einem Hauch Vanille ergänzt. Am Gaumen erweist sich die Rote Williamsbirne von Guglhof als hocharomatisch und harmonisch ausgewogen. Die klassischen Noten eines Brands aus der Roten Williamsbirne kommen hier wunderbar zur Geltung. Ein vollmundiges und saftiges Geschmackserlebnis mit einer lebendigen Frische. Der Abgang ist lang anhaltend und intensiv mit subtilen würzigen Akzenten und einem balancierten Zusammenspiel von süßen und sauren Noten. Die Rote Williamsbirne von Guglhof ist ein Obstbrand von einem ausgesprochen edlen Charakter, welcher der bekannteren Williams Christ in Nichts nachsteht. Freunde besonderer Brände werden sich deshalb über dieses Musterbeispiel der Roten Williamsbirne sehr freuen. Am besten genießen Sie diese Spezialität bei einer leicht gekühlten Serviertemperatur.