Gurktaler

Bei Gurktaler handelt es sich um eine Kräuterlikör-Marke aus Österreich. Hersteller ist die gleichnamige Gurktaler Alpenkräuter GmbH. Beheimatet ist das traditionelle Getränk nahe den Gurtaler Alpen, einem Gebirgszug der Zentralalpen. Touristen bietet sich diese Gegend hervorragend als Ort der Ruhe und Erholung an. Im Sommer laden die Berge und Wälder zu schönen Spaziergängen oder Wandertouren ein, doch Entspannung bieten auch die beschaulichen Seen der Umgebung. In den Wintermonaten eignen sich die Gurktaler Alpen für alle Wintersportbegeisterten als Skigebiet. Den Abend kann man gemütlich in einer der urigen Kneipen mit einem Gurktaler Kräuterlikör ausklingen lassen.
Der Gurktaler wird nach altbewährter und geheimer Rezeptur hergestellt. In Kärnten werden nicht nur die vielfältigen Kräuter angebaut, sondern auch die Extraktion und die Abfüllung vorgenommen. Zunächst werden die Kräuter, nachdem sie im Domstiftsgarten und auf Feldern im gleichnamigen Gurktal gedeiht sind, Mitte Juni von Hand erlesen und geschnitten. Im Domstift werden sie dann geprüft und schließlich in Alkohol eingelegt. Das daraus gewonnene Extrakt wird nun zur Lagerung in Edelstahltanks abgefüllt. Zu guter Letzt werden die verschiedenen Kräuterextrakte vermengt, um die charakteristische Geschmacksnote des Gurktaler Kräuterlikörs zu gewinnen.
Das Ergebnis ist ein Likör, der besonders durch Milde überzeugt. Er wurde 2013 mit einer Goldmedaille vom World-Spirits Award ausgezeichnet. Ein besonderes Spektakel können Touristen am 15.August erleben. An diesem Tag werden jedes Jahr die geernteten Kräuter bei der sogenannten Kräuterweihe im Dom gesegnet.

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