Havana Club Cuban Smoky 40% 1.00

Im Hause Pernod Ricard und Cubaron weiß man, das Beste von zwei Welten zu vereinen. Der Havana Club Cuban Smoky bringt die Aromen karibischen Rums und rauchigem Islay-Whisky zusammen. Schon 2018 gab es einige limitierte Abfüllungen, bei denen schottische Whiskyfässer eine Rolle spielten. 2021 dann erfolgte die Neuauflage, die anfangs vorrangig den kanadischen Rum-Genießern vorbehalten war. Nun können alle Interessierten auch hierzulande den außergewöhnlichen Rum probieren.

Im Herzen ist der Havana Club Cuban Smoky ein wohlgereifter Siebenjähriger aus der Rum-Hochburg Cubas. In der 2007 eröffneten Brennerei San José laufen die Columns Stills auf Hochtouren, um der großen Nachfrage an der Kultmarke Havana Club gerecht zu werden. Melasse aus kubanischem Zuckerrohr ist auch der Ausgangsstoff für den Havana Club Cuban Smoky. Nach der Destillation lagert der Rum vor Ort, bis er anschließend geblendet wird. Für einen Teil des rauchigen Kubaners geht es zur Veredelung ins Ex-Whisky-Fass.

Die Fässer stammen von der Insel Islay, die bekannt ist für ihre sehr rauchigen und torfigen Whiskys. Einige der Fässer, die auf Kuba zum Einsatz kommen, hatten bis zu 12 Jahre lang Islay-Whisky inne. Natürlich wurden die Fässer nicht ausgespült, bevor sie das zu Hause des gereiften Havana Club wurden, obwohl die sonst gängige Praxis ist bei der Weitergabe von Whiskyfässern für die Rumreifung. Doch Asbel Morales, Maestro del Ron Cuba und ein Experte auf seinem Gebiet, entschied sich bewusst für die Originalität der Fässer. So kam der siebenjährige Havana auf authentische Weise mit dem Islay-Aroma in Kontakt.

Und das Ergebnis ist mehr als gelungen: Die Aromen von Trockenfrüchten, Holz und leichter Rauchnote harmonieren bestens miteinander. Auch etwas dunkle Schokolade und etwas trockene Würze sind mit von der Partie.