Hayman's Royal Dock Gin 57% 0.70

Hayman's Royal Dock Gin kann bereits auf eine lange Tradition zurückblicken. Bereits seit dem Jahr 1863 wurde er an die englische Admiralität am Royal Dock of Deptford geliefert, um die Royal Navy mit der ausreichenden Ration Gin zu versorgen. Von dort aus brachen berühmte Persönlichkeiten wie Lord Nelson oder Sir Francis Drake zu ihren Reisen auf. Um den hohen Alkoholgehalt von 57% ranken sich einige Mythen. Angeblich soll dieser Prozentanteil Voraussetzung für das Mitnehmen an Bord gewesen sein. Denn falls der Gin über das Schießpulver auf dem Schiff verschüttet wurde, war dieses trotzdem noch brennbar.
Geschmacklich zeigt sich Hayman's Royal Dock Gin trotz dieses hohen Alkoholgehalts überraschend mild. Das Bouquet ist angenehm rund und ausgewogen und geprägt von fruchtigen Noten wie Zitrone und Orange, die die herbe Würze von Wacholder wunderbar ergänzen. Auch am Gaumen zeigt sich der Gin ausgesprochen frisch und mild. Hier dominiert der charakteristische Wacholder, zu dem sich eine würzige Lakritznote gesellt. Auch die Zitrone tritt hier wieder zutage und verleiht dem Gin Eleganz. Zusätzlich fällt ein dezenter, süßer Geschmack nach Karamell auf, der das Aromenspektrum erweitert. Insgesamt sehr komplex und doch herrlich ausbalanciert präsentiert sich Hayman's Royal Dock Gin und kann auch mit einem opulenten und lang anhaltenden Finale glänzen, das eine milde Süße auf der Zunge zurücklässt.
Für den Klassiker Gin und Tonic ist dieser Gin wahrlich prädestiniert und kann so noch besser seine Zitrusnoten entfalten. Aber auch pur getrunken ist er ein echter Genuss.