Bei dem Monopole Blue Top Brut handelt es sich um einen kräftigen und frischen Champagner aus dem berühmten Hause Heidsieck. Er ist eine Assemblage aus 20% Chardonnay, 70% Pinot Noir und 10% Pinot Meunier. Eine Komposition, die einen Champagner mit ausgewogenem Geschmack zwischen der Finesse des Chardonnays und der Stärke des Pinot Noirs ergibt. Ein guter Begleiter für jedes Fest.

Im Glas erscheint er in einem hellen Strohgelb mit smaragdgrünem Schimmer. Sein Bouquet ist äußerst vielfältig und sehr aromatisch. Es weist eine große Aromen Palette von holzigen und würzigen Noten bis hin zu süßen Noten von gebuttertem Toast auf. Am Gaumen zeigt sich der Monopole Blue Top Brut vollmundig und sehr gut strukturiert mit fruchtigen und auch frischen Aromen von Maracuja, Ananas, Orange, Pfirsich, Apfel und Birne. Damit vereint er Moderne mit traditioneller Handwerkskunst, was sich vor allem in seinem ausgewogenen und lebhaften Charakter zeigt.

Insgesamt ist der Monopole Blue Top Brut kräftig, reif und komplex und dadurch ideal als Aperitif. Nicht umsonst wurde er vielfach ausgezeichnet. Beim Essen harmoniert Blue Top hervorragend zu Fisch und weißem Fleisch.

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