Hendrick's Grand Cabaret 43,4% 0.70

Lesley Gracie hat erneut verdeutlicht, warum sie eine DER Persönlichkeiten im Gin-Business ist. Als Genie der Aromen schafft sie es immer wieder, spannende Limited Editions für den schottischen Kult-Gin zu kreieren. Vorhang auf für die fünfte Sonderausgabe, den Hendrick's Grand Cabaret Gin.

Grand Cabaret - also eine ganz große Show mit jeder Menge geistigen und erheiterten Beiträgen. So könnte man den Namen der 2024er-Edition interpretieren. Und tatsächlich machte Lesley Gracie für die Entstehung des neuen Gins eine gedankliche Zeitreise. Es ging in das Paris des 17. Jahrhunderts. Zu jener Zeit nahmen Mixgetränke Fahrt auf und reisten sich um die Gunsten der gehobenen Pariser Gesellschaft. Einer dieser zeitgemäßen Cocktails umfasste Gin und ein eau-de-vie, welches Steinobst enthalten hat. Ob es sich dabei um Kirschwasser oder einen Pfirisch-Likör gehandelt hat, ist nebensächlich. In jedem Fall gefiel Lesley der Gedanke der Steinobstverarbeitung. Schließlich ist das Thema nicht neu; in Österreich, Italien und Süddeutschland stehen Brände aus Stein- und Kernobst hoch im Kurs.

Zum Experimentieren hat Lesley reichlich Platz im Gin Palace von William Grant & Sons, den Eigentümern der Marke Hendrick's. Seit der Eröffnung 2018 hat sich einiges getan in den Gewächshäusern; üppig sind die Pflanzen gewachsen. Und welche passen am besten zu Lesleys Neukreation, dem Hendrick's Grand Cabaret Gin? Nun, das bleibt Geheimnis von Master Distiller Lesley und ihrem Team. Die Hendrick's-typische Gurke und Rose sind in jedem Fall dabei. Auch bei der Destillation bleibt sich der small-batch-Gin aus Schottland treu. Genau wie das Original wird auch der Hendrick's Grand Cabaret Gin in den beiden imposanten Brennanlagen im Gin Palace destilliert. Je nach Botanicals wird ein Mazerat destilliert; oder aber die natürlichen Aromageber hängen im Korb innerhalb der Brennblase.

Lesleys Reise ins historische Frankreich und zurück geht auf: Der Hendrick's Grand Cabaret Gin punktet mit einer sanften Süße und einer guten Portion Frucht. Im Gegenzug dazu stehen angenehme Kräuternoten und die Frische der Gurke.