Hillock Honey 35% 0.70

Die Geschichte des Familienunternehmens reicht bis in das Jahr 1878 zurück. Seit 2011 wird das Unternehmen in vierter Generation von Michaela Habbel geführt. Vor einigen Jahren entschied die Destillerie, dass Produktportfolio im Bereich "Whisky" umfangreich zu erweitern. Im Rahmen dieser Entscheidung entstand die Brennerei Hillock Park Destillerie, welche auf Basis der jahrzehntelangen Erfahrung ausgezeichnete Produkte herstellen. Namensgeber sind hier die bereits etablierten Hillock-Liköre. Mit dem Hilllock honey wird das Produktportfolio um ein weiteres Produkt ergänzt. Die Kombination aus Likör, Whisky und echtem Honig weiß Genießer sofort zu überzeugen. Als Whisky wird dabei hauseigener Malt- und Grain-Whisky verwendet. Dass es sich bei der vorliegenden Spirituose um eine erstklassige Qualität handelt, wurde an dieser Stelle durch den World Spirits Award 2014 und 2018 bekräftigt.
Auch optisch kann die Spirituose sofort punkten. Sie leuchtet nämlich in einem angenehmen Bernsteinton. Bereits beim Öffnen der Flasche wird ein unverwechselbarer Mix aus Aromen frei. In ihm vermählen sich Noten von kräftigem Honig und Eiche. Begleitet wird dieser Eindruck mit einem Duft, der einer Blumenwiese gleicht. Am Gaumen wird der erste Eindruck der Nase nochmals bekräftigt. Die Honig- und Eichearomen gefallen in Verbindung mit den Vanillearomen auf Anhieb. Der Abgang gestaltet sich - aufgrund des rauchigen Single Malts und dem Honig - langanhaltend.