Ice Tropez Exotic-Ginger 6,5% 0.275

Seit 2005 schon sind die beiden wie füreinander gemacht: der Ice Tropez Weincocktail und der Sommer. Palmen, Mega-Jachten und Jet-Set, angesagte Parties und exklusives Essen zeichnen die Hafenstadt Saint Tropez aus; der geistigen Heimat des Ice Tropez.

Hier kreierte Grégoire Chaix den ersten Ice Tropez und hier verkaufte er seine ersten 5000 Flaschen. Das ist schon fast 20 Jahre her; Ice Tropez hat sich mittlerweile als Szene-Getränk in mehr als 35 Ländern einen Namen gemacht. Und um dem Gefühl von Sommer, Sonne und Strand noch einen darauf zu setzen, haben Chaix und sein Team 2022 den Ice Tropez Exotic-Ginger auf den Markt gebracht.

Chaix, der mit der Domaine Tropez über sein eigenes Weingut verfügt und zudem Marketing studierte, hat als Doppelfunktion auch noch die Szene-Gastronomie Bar du Port direkt am Hafen von Saint Tropez inne. Beides zusammen macht ihn natürlich zu einem Profi, wenn es um die Kreation und die Markteinführung neuer Produkte geht. Statt Pfirsich, wie beim originalen Ice Tropez, spielen diesmal Apfel und Hibiskus die zentrale Rolle. Auch Ingwer ist mit von der Partie. Zusammen mit Wein, Sodawasser, Zitronenkonzentrat und Extrakten der Färberdiestel ist ein Getränk entstanden, welches nun das bisher zweiteilige Kernsortiment des Ice Tropez ergänzt.

Das Ergebnis stimmt sommerlich. Die fruchtigen Aromen und die leichte Schärfe des Ingwers harmonieren ideal. Am besten genießen Sie den Ice Tropez Exotic-Ginger gut gekühlt, idealerweise bei einer Serviertemperatur zwischen 8 °Celsius und 10 °Celsius. Als Pairing gesellt sich der Ice Tropez Exotic-Ginger gerne zu Tapas und leichten Vorspeisen. Aber auch Sushi und Salate machen zu dem französischen Szene-Getränk eine gute Figur.