Il Poggione Toscana Rosso IGT 0,75

Il Poggione Toscana Rosso IGT ist ein Rosso mit viel Charakter. Für die Kelterung werden ausschließlich die klassischen Rebsorten Sangiovese (70%) und Merlot (30%) verwendet. Die Gärung erfolgt über 10 Tage hinweg bei einer Temperatur zwischen 25 und 28°C. Hiernach reift der Wein für kurze Zeit im Stahltank heran, wodurch er einen besonders fruchtigen Charakter entwickelt. Dieser rubinrote Wein besitzt ein intensives Fruchtaroma und einen frischen Geschmack mit einer angenehmen Säure. Trotz seiner Jugendlichkeit erahnt man aber schon das unendliche Potenzial seiner großen Brüder wie dem Rosso oder dem Brunello di Montalcino. Der Toscana Rosso ist ein exzellenter Begleiter zu vielen Gerichten mit hellem Fleisch oder auch Pasta und mittelscharfem Käse.