Inverroche Gin Classic 43% 0.70

Manchmal dauert es einige Jahre, bevor man realisiert, dass das Gute häufig sehr nahe liegt. So geschehen auch bei Lorna Scott. Es bedurfte einiger Jahrzehnte und eine Reise von der Südhalbkugel in den kühlen Norden Schottlands, bis Lorna erkannte, dass zu Hause der Stoff wächst, aus dem Träume gemacht werden. Die Rede ist vom Inverroche Gin, dem Erstlingswerk von Lorna in Sachen Spirituosen.

Rund um ihre südafrikanische Heimat, einer kleinen Gemeinde namens Hessequa Local Municipality, befindet sich eine einzigartige Naturlandschaft, Fynbos genannt. Es ist ein riesiges Ökosystem mit tausenden verschiedenen Pflanzenarten, die teilweise nur hier in diesem Fleckchen Erde vorkommen. Fasziniert von der Fülle und der Historie der Region, machte sich Lorna Scott daran, Wissen zu mehren und dies in die Welt hinauszutragen. Drei Jahre lang feilte sie zusammen mit ihrem Sohn und einigen Branchenkennern an der richtigen Rezeptur, der Zusammensetzung der Botanicals, der besten Herstellungsmethode. Bis der Knoten platzte und der Inverroche Gin Classic Ende 2011 das Licht der Welt erblickte. Und eine kleine Erleuchtung ist er sicherlich auch für die Geschmacksknospen, denn die 15 Botanicals, welche dem Inverroche Gin Classic sein unverwechselbares Aroma geben, sind wahrlich einzigartig.

Auf Basis eines Zuckerrohr-Destillats werden die von Hand gepflückten Botanicals in einem Aromakorb direkt mit destilliert. Ein Versuch; mehr gibt es nicht. Danach wird nur noch mit Wasser auf Trinkstärke reduziert. Aus diesem Grund, und natürlich, weil Mutter Natur Jahr für Jahr etwas wechselnde Nuancen breithält, ist jeder Batch an Inverroche Gin Classic einzigartig. Der Genießer darf sich auf einen verhältnismäßig trockenen Gin freuen, bei dem Wacholdernoten mit floralen Aromen und einem Hauch Zitrus kombiniert werden.