Isle of Skye
Isle of Skye ist ein beliebter schottischer Whisky-Blend, der Kritiker und Whiskyliebhaber gleichermaßen zu überzeugen weiß. Die Blender verstehen es meisterhaft, ausgewählte Whiskys der Inseln mit denen aus der Region Speyside zu vermählen, sodass daraus bemerkenswert ausdrucksstarke Kompositionen resultieren. Isle of Skye ist eine Marke von Ian MacLeod Distillers, schließlich ist der gleichnamige Clan der MacLeods seit Jahrhunderten auf Skye beheimatet und teilt sich die Insel mit den MacDonalds.
Das überlieferte Familienrezept lässt sich bis ins 19. Jahrhundert zurückführen. Die Vermutung liegt nahe, dass Talisker zu einem großen Teil Eingang in diesen Blend findet, schließlich ist es die einzige Destillerie auf Skye. Die genauen Bestandteile und deren Verhältnis bleiben ein gehütetes Geheimnis. Fest steht: jeder einzelne Whisky durfte für mindestens acht Jahre in Eichenholzfässern heranreifen. Jim Murray’s Whisky Bible ist voll des höchsten Lobes und beschreibt den Blend Isle of Skye wie folgt: -A superstar whisky that gives us all reason to live!- Dabei empfiehlt ihn Murray vor allem allen Liebhabern der raueren Whiskys der Insel Islay, wobei seine Wucht harmonisch ausbalanciert ist. Die malerische Insel Skye gilt für viele als Schottland im Miniaturformat und erfreut sich deshalb als Ausflugsziel größter Beliebtheit. Skye ist die größte und nördlichste Insel der Inneren Hebriden.
Das überlieferte Familienrezept lässt sich bis ins 19. Jahrhundert zurückführen. Die Vermutung liegt nahe, dass Talisker zu einem großen Teil Eingang in diesen Blend findet, schließlich ist es die einzige Destillerie auf Skye. Die genauen Bestandteile und deren Verhältnis bleiben ein gehütetes Geheimnis. Fest steht: jeder einzelne Whisky durfte für mindestens acht Jahre in Eichenholzfässern heranreifen. Jim Murray’s Whisky Bible ist voll des höchsten Lobes und beschreibt den Blend Isle of Skye wie folgt: -A superstar whisky that gives us all reason to live!- Dabei empfiehlt ihn Murray vor allem allen Liebhabern der raueren Whiskys der Insel Islay, wobei seine Wucht harmonisch ausbalanciert ist. Die malerische Insel Skye gilt für viele als Schottland im Miniaturformat und erfreut sich deshalb als Ausflugsziel größter Beliebtheit. Skye ist die größte und nördlichste Insel der Inneren Hebriden.