Italicus

Hinter der Marke Italicus steht Giuseppe Gallos. Lange bekannt als Global Ambassador von Martini bzw. Bacardí widmet er sich nun seit 2015 ganz seinem eigenen Projekt Italspirits. Im Zuge dessen brachte Giuseppe Gallo nun seinen ersten Likör auf den Markt Italicus Rosolio di Bergamotto. Dieser Rosenlikör mit starken Einflüssen von Bergamotte ist als Aperitif konzipiert und eignet sich hervorragend zum Verfeinern diverser Cocktails oder Gin & Tonic sowie Vodka & Soda.
Der Italicus ist als echtes italienisches Original konzipiert. Nicht nur das Design der Flasche verweist darauf, auch die gesamten verwendeten Zutaten sowie der Getreidealkohol stammen aus italienischer Herstellung. Für Italicus werden gelbe Rosen, kalabrische Bergamotten, römische Kamille, Lavendel, Lazio und Zitronenmelisse.
Ein italienischer Rosolio unterliegt keinen Richtlinien, wodurch sich ein echter Rosolio zu definieren hat. Ursprünglich ist Rosolio ein Likör, welcher auf Rosenblüten basiert und vor allem in der häuslichen Küche über Jahrhunderte nach individuellem Hausfrauenrezept kreiert, verfeinert, geändert und aufbereitet wurde. Ähnlich wie der Limoncello, der auch zumeist in Eigenregie angesetzt wird. Der Italicus Rosolio di Bergamotto von Giuseppe Gallos findet seinen Ursprung ebenfalls in einem Hausfrauenrezept. Teile der Rezeptur seiner Mutter adaptierte Giuseppe Gallos und kreierte in Zusammenarbeit mit einer kleinen italienischen Destillerie diesen Rosenlikör mit intensiven Einflüssen von Bergamotten.
Der Rosenlikör Italicus Rosolio di Bergamotto hat den Anspruch, ein typisch italienisches Hausfrauenrezept international zugänglich zu machen.

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