Juliusspital Iphöfer Domina trocken 0.75

Das Weingut Juliusspital ist das zweitgrößte Weingut in Deutschland. Das Weingut führt in seinem breitgefächerten Sortiment nicht nur erstklassige Weißweine, sondern auch aromatische Rotweine. Einer dieser hervorragenden Rotweine ist der Iphöfer Domina trocken. Er überzeugt durch seinen fruchtigen Charakter mit angenehmer Säure.
Wie der Name des Weins schon erahnen lässt, wird der Iphöfer Domina trocken aus der roten Rebsorte Domina gekeltert. Die Lage in der Nähe der Stadt Iphofen bietet mit ihrem mineralstoffreichen und lehmhaltigen Boden beste Anbaubedingungen. Er ist nicht nur nährstoffreich, sondern speichert auch die Wärme optimal. Das Ergebnis sind hochwertige Weine, die mit einem fruchtbetonten Geschmacksprofil überzeugen. Dies trifft auch auf den Iphöfer Domina trocken zu. Bereits in der Nase zeigen sich kräftige Aromen von schwarzer Kirsche und Pflaumen. Ebenso fruchtig geht es auch im Geschmack weiter. Hier zeigt sich der Iphöfer Domina trocken besonders beerig mit Noten von Heidelbeere und Himbeere. Doch auch ein Hauch von Kakao lässt sich ausmachen.
Auch optisch ist der Wein ein Hingucker. Im Glas erstrahlt er in einem tiefdunklen Farbton mit violetten Reflexen. Der Iphöfer Domina trocken kommt in der traditionellen Bocksbeutel-Flasche daher. In diese werden seit über 250 Jahren die Frankenweine abgefüllt. So auch die Weine vom Weingut Juliusspital. Traditionell ist auch die Herstellung. Denn  nach der Gärung in Stahltanks findet der Ausbau des Weins im großen Holzfass statt. Der Iphöfer Domina trocken begeistert neben seiner Fruchtigkeit mit feinen Tanninen. So macht er sich besonders gut zu deftigen Speisen wie Sauerbraten oder Wild.