Justerini Brooks

Justerini & Brooks oder kurz J&B ist heute weltweit eine der bekannten Whiskymarken. Die Wurzeln dieses beliebten Blends liegen in London im Jahr 1749. Damals hieß das Unternehmen noch Johnson & Justerini und fungierte als Händler für hochwertige Weine und Spirituosen, die bis an den englischen Königshof gelangten. Der aus Italien ausgewanderte Giacomo Justini hatte sich mit seinem Geschäftspartner George Johnson zusammengetan und anfangs auf Lebensmittel sowie Spirituosen und Likörspezialitäten aus seiner italienischen Heimat gesetzt. Die schillernde Legende besagt, dass Justerini sich unsterblich in eine Opernsängerin verliebt hatte und dieser bis nach England folgte.

Nachdem Alfred Brook sich im Jahr 1831 erfolgreich in das Unternehmen mit der Filiale in Edinburgh eingekauft hatte, erfolgte eine Namensänderung zum heute bekannten Namen Justerini & Brooks. Zu jener Zeit experimentierte Andrew Usher, ein Spirituosenhändler in Edinburgh, mit dem kommerziellen Blending von Whisky im großen Stil. Im Auftrag von Justerini & Brooks half Usher dabei, den legendären J&B Club zu kreieren, der zum Grundstein des späteren Erfolgs wird. Die moderne Rezeptur von J&Bs Rare Blend, wie wir ihn heute kennen, geht auf das Jahr 1930 zurück. Der helle und geradlinige Whisky mit Noten kandierter Früchte traf genau den Geschmack der Amerikaner, die diesen Blend nach der Prohibitionszeit gierig aufnahmen.

Der Standardblend des Hauses, der J&B Rare Blend, wird aus 42 verschiedenen Malt und Grain Whiskys verschnitten und besitzt einen angenehm runden und mild-fruchtigen Charakter. Unter den Brennereien befinden sich zum Beispiel Auchroisk, Glen Spey, Knockando und Strathmill, die alle in der Region Speyside liegen. Der Rare Blend kann nicht nur sehr gut pur oder auf Eis genossen werden, sondern ist ebenso als Zutat für Cocktails und Longdrinks beliebt. Daneben gibt es verschiedene Sonderabfüllungen. Die Marke gehört heute zum Weltkonzern Diageo.

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