Kaniché Perfeccion Double Wood 40% 0.70

Kaniché setzt bei dem Perfección Double Wood zum ersten Mal auf Rum aus Panama. Die Marke gehört zum französischen Cognac Hersteller Maison Ferrand, sodass sie auf hervorragende Fässer zurückgreifen kann. Dies ermöglicht auch die Reifung im sogenannten Double Wood Verfahren, bei dem der Rum in zwei verschiedenen Fasstypen lagert. Beim Kaniché Perfección Double Wood handelt es sich um eine limitierte Edition, die auf 2.112 Flaschen begrenzt ist.
Im Glas erinnert der Kaniché Perfección an dunklen Bernstein. Das Bouquet ist sehr komplex und vielschichtig. Auf der einen Seite kommt eine starke Eichen- und Gewürznote hindurch, die von süßer Vanille und fruchtigen Kirschen abgerundet wird. Auf der anderen Seite präsentiert er sich floral-fruchtig mit leichten Butter- und Karamellanklängen, die von einem angenehmen Orangeduft abgerundet werden.
Der dunkle Rum basiert auf Melasse, die dem Perfección einen exotischen Hauch verleiht. Das Double Wood Verfahren verleiht dem Rum seinen einzigartigen Geschmack. Zuerst lagert die Spirituose in Ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Weißeiche in Panama im karibischen Klima. Danach wird sie nach Frankreich zum Hauptsitz von Maison Ferrand in der Stadt Cognac verschifft. Dort lagert sie anschließend in hauseigenen Fässern im Weinkeller von Ferrand.  
Genießen Sie diesen harmonischen Rum am besten pur, um das volle Bouquet vom Perfección Double Wood auszukosten.