Karlsbader Becherovka 38% 0.70

Karlsbader Becherovka ist ein tschechischer Kräuterlikör, der sich auch weit über die Landesgrenzen hinaus größter Beliebtheit erfreut. Um das mehr als 200 Jahre alte Rezept ranken sich verschiedene Mythen. Entwickelt wurde es 1807 in Karlsbad vom Kaufmann Josef Becher, der somit auch bei der Namensgebung Pate stand. Nach dem Zweiten Weltkrieg soll dann die damalige deutsche Geschäftsführerin, die aus Tschechien vertrieben wurde, das Rezept vergraben haben. Heute kennen angelblich nur zwei Personen die exakte Zusammensetzung des Kräuterlikörs. Die Zutaten für Becherovka stammen aus aller Welt und werden von Hand geerntet und anschließend mit reinem Karlsbader Wasser gemischt. Die charakteristische Aromatik kommt dadurch zustande, dass Becherovka für zwei Monate in Eichenfässern heranreift. Auch die goldgelbe Farbe, die in der typischen grünen Flasche noch nicht erkennbar ist, ist vollkommen natürlich und wird nicht durch Zusatzstoffe beeinflusst.
Schon in der Nase kann Becherovka mit einem herrlich intensiven Bouquet bestechen, das eine optimale Balance aus süßen und würzigen Aromen darstellt. Am Gaumen tritt eine dezente Schärfe hinzu, die jedoch schnell von ausgeprägten Kräuternoten übertönt wird. Auch Anklänge von Holz werden wahrgenommen, die von der Eichenfasslagerung herrühren und dem Likör Tiefe verleihen. Im lang anhaltenden Abgang erweist sich Becherovka als ausgesprochen wärmend und leicht pikant.
Sowohl pur, eisgekühlt oder aber als Mischgetränk macht der tschechische Kräuterlikör eine gute Figur. In seiner Heimat ist der „Beton“ äußerst beliebt, bei dem man Becherovka mit Tonic Water mischt.