Kessler Hochgewächs Rosé Brut 0.75

Die Sektkellerei Kessler stellt bereits seit 190 Jahren erstklassigen Sekt aus Deutschland her. Da bildet auch der Kessler Hochgewächs Rosé Brut keine Ausnahme. Dieser anmutige Schaumwein besticht mit Aromen von roten Früchten und einer dezenten Würze.

Der Kessler Hochgewächs Rosé besteht aus einer gewinnbringenden Kombination zweier klassischer Rebsorten: 87 % Pinot Noir und 13 % Chardonnay aus den Höhenlagen des Trentino sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel, wobei Pinot Noir Noten von roten Früchten und Chardonnay eine feine Säure einbringt. Das Traditionsunternehmen setzt auf sorgfältige Handarbeit. Der Sekt darf nach der Kelterung rund 20 Monate nach der Méthode traditionnelle reifen, wobei der Schaumwein nach der Fassgärung einem zweiten Gärvorgang in der Flasche ausgesetzt wird.

Das helle, elegante Perlmutt-Rosé des Sekts stimmt bereits auf den Trinkgenuss ein, ebenso das duftige Bukett mit Aromen von Waldhimbeeren, roter Johannisbeere und Sauerkirsche. Diese stehen in einem spannenden Kontrast zu den eher mineralischen und erdigen Komponenten des Buketts. Dazu offenbaren sich subtile Zimt- und Wachholdernoten. Ausdrucksvoll präsentiert sich der Rosé Brut am Gaumen mit intensiven, anregenden Fruchtnoten, die durch einen cremigen Mousseux aufgelockert werden. Der Abgang ist dagegen fein und leicht mit würzigem Nachhall. Ein ansprechender Sekt, der sich sowohl als Aperitif als auch begleitend zu raffinierten, pikanten Speisen eignet.