Kilchoman Machir Bay Cask Strength 58,3% 0.70

Der Machir Bay Cask Strength von Kilchoman ist eine limitierte Variation ihres beliebten Machir Bay Single Malt Whiskys für die Festtage. Während der reguläre Machir Bay einen Alkoholgehalt von 46% hat, schlägt der Cask Strength Whisky mit stolzen 58,3% zu Buche. Normalerweise reduziert Kilchoman den Alkoholgehalt des Machir Bay vor der Abfüllung. Darauf verzichtet die Brennerei bei ihrem Cask Strength und bewahrt so die Fassstärke des Single Malt Whiskys. Dadurch möchte Kilchoman erzielen, dass ihre Kundinnen und Kunden den vollen Charakter beziehungsweise die volle Kraft ihres Vorzeigewhiskys genießen können.  Apropos Namen: Benannt wurden die Machir Bay Whiskys nach dem beeindruckenden gleichnamigen Strand auf der schottischen Insel Islay. Dort hat die Kilchoman-Brennerei ihren Sitz und stellt seit 2005 Scotch Whiskys aus selbst angebauter Gerste in Handarbeit her. Der Machir Bay ist nur unweit von der Brennerei entfernt.
Das natürliche Gerstengelb dieses limitieren Single Malt Whiskys von Kilchoman können Sie bereits durch die klare Flasche bewundern. Farblich steht es im Kontrast zum Ultramarinblau des Flaschenverschlusses, des Labels sowie der Verpackung und schmiegt sich farblich dem blassgoldenen Kilchoman-Logo an. Diese Verbindung von Kontrastreichtum und Harmonie setzt sich in der Nase fort. Zitronenzeste, saftiger Pfirsich und Birne treffen auf Vanille, Salz und intensive Gewürznoten. Tropische Früchte sowie Rosinen umspielen den Gaumen. Dazu gesellt sich eine erdige Süße durch Honig, Karamell und Malz, die wiederum durch warmen Rauch unterstrichen wird. Im Finish zitiert dieser Kilchoman Single Malt Scotch Whisky bereits angeschlagene Töne: Intensiver maritimer Torfrauch, frischer Pfeffer und Meersalz erinnern an die Küste Islays. Kandierte Zitrusfrüchte sowie Früchte mit einem Sherry-Touch - bedingt durch das Lagerungsverfahren in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern - runden die Komposition ab.