Kylie Minogue Côtes de Provence Rosé 0.75

Was 2017 mit einer verlockenden Idee begann, wurde 2020 Wirklichkeit und ist nach wie vor auf Erfolgskurs. Die Rede ist von der Wein-Linie der australischen Musik-Größe Kylie Minogue. Als Liebhaberin von Rosé-Wein und all seinen mediterranen Assoziationen kreierte Kylie Minouge zusammen mit Paul Schaafsma eine Kollektion von Spitzen-Weinen und Schaumweinen.
Unter +The collection+ finden sich die Single-Estate-Weine der Kooperation Schaafsma/Minouge, darunter der Kylie Minogue Côte de Provence. Schon beim ersten Vintage-Release 2019 zeigte sich die Sängerin sichtlich aufgeregt, wenngleich der Rosé bereits verkaufszahlenmäßig durch die Decke ging. Denn Kenner wissen: Die Côte de Provence ist DAS französische Weinanbaugebiet für Rosé-Weine. Die 2022er-Assemblage besteht aus den vier Rebsorten Grenache (60 %), Cinsault (25 %), Syrah (10 %) und Rolle, beziehungsweise Vermentino (zu 5 %).
Nach der schonenden Pressung der Trauben wird dem Most etwas Zeit gelassen, um sich zu setzen. Denn für die Fermentation kommt nur der relativ klare Traubensaft zum Einsatz. Auch im weiteren Schritt geht es schonend und gemächlich voran: Bei kontrollierten 15 °C bis 17 °C fermentiert der Traubensaft etwa zwölf Tage lang, bevor er von der Hefe getrennt und kühl gelagert wird.
Farblich zeigt sich der Kylie Minogue Côte de Provence in einem herrlich zarten Pink-Ton. Die Farbe lässt bereits auf die Aromen schließen, denn das Motto +pink+ zieht sich weiter fort. Fruchtige, spritzige Sommeraromen von Pink Grapefruit und Blutorange bilden zusammen mit mineralischen Anklängen und Mandelblüten eine harmonische Symphonie. Klassischerweise sollte auch dieser Rose gut gekühlt bei um die 5 °C serviert werden.