La Talosa

Das Weingut La Talosa besitzt 32 Hektar Weinberge in der Kleinstadt Montepulciano im Süden der italienischen Weinbauregion Toskana. Angelo Jacorossi hat das Weingut im Jahr 1972 übernommen und es mit großer Leidenschaft für Wein und mit viel Liebe zum Detail zu einem der Spitzenweingüter der Toskana gemacht. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel, sodass warme Tage und kühle Nächte für eine hohe Qualität der angebauten Trauben sorgen können. Die Böden stammen zum Teil aus dem Pliozän und setzen sich aus gelbem Sand und Lehm zusammen. Neben der für die Toskana typischen Rebsorte Sangiovese und den Sorten Canaiolo nero und Mammolo kultivieren die Winzer von La Talosa auch Merlot.

Die Pflege der Weinberge erfolgt mit höchster Sorgfalt. Für eine zügige Ernte wurde das Zentrum für die Weinverarbeitung inmitten der Reben errichtet, was kurze Wege garantiert und dadurch die Oxidationsgefahr minimiert. Die weitläufigen Keller von La Talosa liegen in der historischen Altstadt von Montepulciano und wurden in den Palazzi Tarugi und Sinatti eingerichtet. Einst haben die alten Etrusker, die bereits vor einigen Jahrhunderten Weinbau an diesem Ort betrieben, lange Gänge in den Stein gehauen. Heute reifen die Weine in den imposanten Eichenholzfässern, die in Backsteingewölben aus dem 15. Jahrhundert lagern. Das ganze Jahr über herrschen dort angenehm kühle Temperaturen um 14 Grad Celsius bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 60 bis 70 Prozent.

Das in Familienbesitz befindliche Unternehmen produziert gehaltvolle Rotweine aus den Rebsorten Sangiovese und Merlot und konnte sich über die Zeit als einer der besten Erzeuger Montepulcianos etablieren. Über die Herstellung wacht aktuell der versierte Önologe Michele Merola. Das Aushängeschild von La Talosa ist der rubinrote Vino Nobile di Montepulciano.

Produkte