Labourdonnais Fusion Orange-Coffee 37,5% 0.70

Eine definitive Neuheit auf dem Spirituosenmarkt ist die Range Fusion von Labourdonnais, ein mauritischer Spirituosenhersteller, der sich auf die Herstellung hochwertigen Rums spezialisiert hat.
In der Reihe Fusion finden Sie eine besonders fruchtige Ausprägung einer aromatisierten Spirituose auf Rumbasis. Als Rumbasis wird der Original Rum aus der eigenen Herstellung herangezogen. Dieser wird aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen und weist charakteristische Merkmale eines weißen ungereiften Rums auf. Labourdonnais legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und greift für Fusion auf Gewürze und Früchte aus eigenem Anbau zurück.
Der Labourdonnais Fusion Orange Coffee basiert auf einem ausgewogenen Verhältnis von Kaffee und Orange. Diese Botanicals mazerieren insgesamt 3 Monate in der Rumbasis, was eine ungewöhnlich lange Zeit ist. Demnach treten die Aromen besonders intensiv hervor, die durch die lange Mazerationszeit in die Spirituose übergehen. Anschließend wird die Spirituose gefiltert und abgefüllt.
Die Kombination Kaffee und Orangen erweist sich als ungeahnt lecker und die Komponenten harmonieren durchweg gut miteinander. Aufgrund der langen Mazeration besitzt Labourdonnais Fusion Orange Coffee intensive Aromen von Kaffee und Orange und genau diese bitteren und frisch-säuerlichen Einflüsse dominieren das Geschmackserlebnis von Labourdonnais Fusion Orange Coffee. Eine durchweg gelungene Spirituose, die vielleicht das i-Tüpfelchen im nächsten Cocktail sein könnte.