Lantenhammer

Die Brennerei Lantenhammer hat ihren Sitz am schönen Schliersee in den bayerischen Alpen. Im Jahr 1928 von Amalie und Josef Lantenhammer gegründet, befindet sich das Unternehmen nun schon seit Generationen im Besitz der Familie Stetter, die sich ganz der Herstellung edelster Destillate verschrieben hat. Was mit gerade einmal einer Sorte Edelbrand begann, nahm seinen Lauf zu einem preisgekrönten Unternehmen mit internationaler Bekanntheit. Nun leitet Tobias Maier die Geschicke der Lantenhammer Destillerie und begeistert mit neuem Konzept.

Neben den nach traditionellen handwerklichen Produktionsmethoden umgesetzten und über Jahrzehnte hinweg bewährten Rezepten zeigen sich die leidenschaftlichen Brennmeister gegenüber Experimenten mit modernen Spirituosen aufgeschlossen. Schließlich zählt Lantenhammer zu den modernsten Brennereien des Kontinents. Nicht umsonst genießt das Unternehmen am Schliersee einen exzellenten Ruf, der weit über die Grenzen Deutschlands hinausreicht.

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Zu Beginn seiner Geschichte stellte Lantenhammer hauptsächlich regionaltypische Kräuter- und Enzianbrände her. Seit den 1990er-Jahren ist das Unternehmen auch für beste Obstbrände bekannt, für die ausschließlich vollreife Früchte höchster Qualität aus kontrolliertem Anbau verwendet werden. Die sorgfältig ausgewählten und vorbereiteten Früchte werden mit speziellen Reinzuchthefen temperaturgesteuert vergoren. Nach der doppelten Destillation in Kupferbrennblasen ruht das feinaromatische Destillat für mehrere Jahre in traditionellen Steingutgefäßen, um ein Optimum an Aromatik und Milde zu erreichen. 

Lantenhammer steht nicht nur für traditionelle Herstellungsmethoden, sondern auch für innovative Produktideen. So hat das Unternehmen vor wenigen Jahren mit der Abfüllung unfiltrierter Obstbrände begonnen, die durch ihre unglaubliche Aromatik zu überzeugen wissen. Eine weitere Spezialität sind die beliebten Liköre von Lantenhammer, wie beispielsweise der bei den International Spirit Awards mit Gold prämierte Kaffeelikör. 

Berühmt ist die Marke Lantenhammer für ihre Edelbrände, die unter höchsten Qualitätsansprüchen hergestellt werden. Zu den filtrierten Edelbränden zählen die Sorten Williamsbirnenbrand, Marillenbrand, Blutorangenbrand, Wildkirschbrand, Schlehengeist und mehr, die allesamt mit feinsten Fruchtaromen verwöhnen. Hier treffen reine Aromen auf natürliche Milde. 

Die unfiltrierten Edelbrände sind eine Spezialität der Brennerei und eine echte Besonderheit. Kenner, die unverfälschten Geschmack genießen möchten, kommen hier voll auf ihre Kosten. Die Sorten Sauerkirschbrand, Williamsbirnenbrand, Mirabellenbrand, Vogelbeerbrand und weitere begeistern mit vollem Aroma, da alle Bestandteile im Destillat erhalten bleiben und abgefüllt werden. Dem Destillat wird etwas Gebirgswasser beigemischt, was eine Trübung verursacht. Das bedeutet jedoch keinen Qualitätsverlust, sondern ist eine natürliche Reaktion bedingt durch ätherische Öle und Mineralien. Ein sichtbares Alleinstellungsmerkmal, das auf herausragenden Genuss hinweist.

Ein ganz besonderer Genuss sind auch die fassgereiften Edelbrände. Jeder Brand reift in einem gebrauchten Fass, dass speziell auf die jeweiligen Fruchtaromen abgestimmt ist. Durch die Reifung des Zwetschgenbrands im Brandy-Fass, des Waldhimbeergeistes im PX Sherry-Fass, des Williamsbirnenbrands im Port-Fass und der Marillenbrands im RUMULT-Fass ergeben sich einzigartige Kompositionen. 

Die Lantenhammer Liköre bestechen mit ihrer verlässlich hohen Qualität, die auch gehobenen Ansprüchen gerecht werden. Ein Sortiment, das sich an klassischen Sorten bedient, begeistert Kenner und anspruchsvolle Gaumen. Die preisgekrönten Sorten Williamsbirnenlikör, Heidelbeerlikör und Mirabellenlikör enthalten selbstverständlich rein natürliche Aromen, die sich am Gaumen voll entfalten.

Im Sortiment findet sich auch eine interessante Auswahl an Likörkompositionen. Vor allem klassische Geschmacksrichtungen wie Walnusslikör und Kaffeelikör verwöhnen intensiv-aromatisch. Der Spezial-Kräuterlikör präsentiert sich abwechslungsreich und überrascht mit süßen, herben und frischen Komponenten. Neue und junge Wege geht die Marke RARITAS, die ebenfalls zu Lantenhammer gehört. Der RARITAS Marillenlikör spielt mit Marzipannoten und schafft so einzigartige Geschmackseindrücke. 

Zu den Spezialitäten des Hauses Lantenhammer zählen die im Holzfass gereiften Brände. Der Holzfass Enzian und der Holzfass Obstbrand überzeugen mit intensiven Aromen, die sich während der Reifezeit voll entfalten können. Der Spezial Kräuterlikör entsteht aus den feinsten Blättern, Wurzeln, Blüten und Samen. Ein ganz besonderer Tropfen ist der Bierbrand der Schlossbrennerei Tegernsee, der den Geschmack dunkler Malz mit der Vollmundigkeit des Starkbiers in einem Brand konzentriert.

Lantenhammer verfolgt hier wie bei all seinen Produkten stets höchste Ansprüche. Für die Herstellung der edlen Destillate werden nur vollständig reife Früchte zugelassen. Jede stammt aus kontrolliertem Anbau und nur von ausgewählten Betrieben. Jedes Produkt wird ohne synthetische Zusätze hergestellt und überzeugt mit natürlichen, intensiven Aromen. Alle Edelbrände von Lantenhammer begeistern mit reinen Aromen und natürlicher Milde.

Probieren Sie die edlen Tropfen der Marke Lantenhammer und lassen Sie sich von bester Qualität und vollendetem Geschmack begeistern. Die Spezialitäten aus Bayern sind auch ein hervorragendes Geschenk. Entdecken Sie die Vielfalt des Spirituosenherstellers in unserem Shop. Servieren Sie sich und Ihren Gästen außergewöhnliche Genussmomente mit den feinen Bränden der Edeldestillerie Lantenhammer.

• Edelbrände nach höchsten Qualitätsansprüchen
• Reifung im Steinggutgefäß oder Holzfass
• Bayerische Spezialitäten vom Traditionsunternehmen
• mehrfach als „Destillerie des Jahres“ prämiert
• Erlebnisdestillerie