Le Tribute Mezcal 45% 0.70

Für den Tribute Mezcal, die typische mexikanische Spirituose aus dem Fruchtfleisch der Agave, hat sich die spanische MG Destillerie mit der mexikanischen Bosscal Company in Durango zusammengetan. Beide sind über mehrere Generationen existierende Familienbetriebe. Während die Gins aus dem Hause MG zu den meist verkauften Gins in Spanien gehören, ist das Bosscal-Team für ihren handverlesenen Mezcal bekannt. Dabei konnte nur ein meisterhaftes Produkt rausspringen.
Das Design der Flasche ist an den Le Tribute Gin angelehnt. Die geriffelte, rosa Flasche passt zu dem tropisch, türkisen Etikett und macht mit ihrem rose-goldenen Deckel einen edlen Eindruck.
Für den Tribute Mezcal werden nur zu 100 % ausgereifte Cenizo Silvestre Agaven verwendet. Dabei werden die Agavenblätter auf 1,5 cm anstatt, wie sonst üblich auf 5 cm geschnitten. Denn je weniger geschnitten wird, desto weniger bitter ist die fertige Flüssigkeit. Eine weitere Besonderheit ist die ausschließliche Verwendung des Agaven-Herzens. Die Blätter werden traditionell in einem mit Eichenholz beheizten Vulkansteinofen gebacken. Dabei wird die gesamte Produktion des Mezcal, von der Ernte der Agaven, ihrem Transport zu den Steinöfen, sogar bis hin zur Herstellung der Öfen und verpacken und Etikettieren der Flaschen, per Hand gefertigt. Das wirkt sich auch auf den unverwechselbaren Geschmack aus. Der Tribute hat den für Meszcal typisch rauchigen Geschmack. Gleichzeitig ist er jedoch floral und ausgewogen mit einer überraschend frischen Zitrusnote. Seine Aromen entfaltet der Tribute Meszcal am besten, wenn er ein wenig geatmet hat oder als Mixgetränk serviert wird.