Les Cailloux Silex
Das 15 Hektar große Weingut Les Cailloux Silex befindet sich in 300 Metern Höhe am rechten Ufer des oberen Laufes der Loire. Diese Region, gegenüber dem berühmten Weinbauort Sancerre gelegen, zeichnet sich besonders durch einen tonhaltigen und mit Feuerstein durchzogenen Boden aus. Dies verleiht dem hier angebauten Wein aus alter Familientradition einen vielfältigen und mild rauchigen Geschmack. Auch das frische, kühle Klima lässt die Trauben in dieser Region besonders gut heranreifen und trägt auf diese Weise zu einem säurebetonten Charakter des Weines bei.
Die Gründung des Weinguts, das heute in elfter Generation von Jean-Claude Chatelain gemeinsam mit seinem Sohn Vincent geleitet wird, geht zurück auf das Jahr 1630. Seitdem wird die Winzerkunst auf Les Cailloux Silex mit großer Sorgfalt vom Vater an den Sohn weitergegeben. So werden die Trauben auf dem Höhepunkt ihrer Reife gekeltert und anschließend in Edelstahl vergoren. Damit ihre fruchtige Frische nicht verloren geht, werden sie frühzeitig abgefüllt.
Der amerikanische Weinjournalist Robert Parker gibt Les Cailloux Silex fünf Sterne. Nicht nur er zählt das Weingut zu den besten der Region, auch in internationalen Weinwettbewerben konnte sich das traditionelle Familienunternehmen bisher beweisen. Bei der International Wine Challenge wurden die Winzer der Familie Chatelain mit Gold ausgezeichnet.
Die Gründung des Weinguts, das heute in elfter Generation von Jean-Claude Chatelain gemeinsam mit seinem Sohn Vincent geleitet wird, geht zurück auf das Jahr 1630. Seitdem wird die Winzerkunst auf Les Cailloux Silex mit großer Sorgfalt vom Vater an den Sohn weitergegeben. So werden die Trauben auf dem Höhepunkt ihrer Reife gekeltert und anschließend in Edelstahl vergoren. Damit ihre fruchtige Frische nicht verloren geht, werden sie frühzeitig abgefüllt.
Der amerikanische Weinjournalist Robert Parker gibt Les Cailloux Silex fünf Sterne. Nicht nur er zählt das Weingut zu den besten der Region, auch in internationalen Weinwettbewerben konnte sich das traditionelle Familienunternehmen bisher beweisen. Bei der International Wine Challenge wurden die Winzer der Familie Chatelain mit Gold ausgezeichnet.