Linlithgow
Linlithgow ist der Name einer ehemaligen Whiskybrennerei in den schottischen Lowlands, ebenfalls bekannt unter dem Namen St. Magdalene, die im Jahr 1983 stillgelegt wurde.
Diese Whisky-Brennerei ist eine der ältesten und traditionsreichsten in Schottland, nicht zuletzt auch weil der Ort Linlithgow die Geburtsstätte von Mary, Queen of Scots darstellt.
Die Gründung der Brennerei geht zurück auf das Jahr 1765. Sebastian Henderson rief das Unternehmen ins Leben, das schließlich 1997 von Adam Dawson übernommen wurde. Dieser hatte zwei Jahre zuvor bereits die Bonnytown-Destillerie erworben. Nachdem diese beiden Brennereien 1810 zusammengelegt wurden, gingen sie 1912 an die Distillers Company Limited über, in deren Besitz sie sich bis zu ihrem Ende 1983 befanden. 1915 war die Linlithgow-Brennerei eine von fünf Gründungsmitgliedern der Scottish Malt Distillers (SMD).
Etwa 15 Kilometer von der schottischen Hauptstadt Edinburgh entfernt, bezog die Linlithgow-Destillerie ihr Wasser aus Loch Lomond. Das für den Whisky verwendete Malz stammte bis 1968 aus der hauseigenen Mälzerei, anschließend dann aus der Brennerei von Glenesk. Für den Trocknungsprozess wurden Torf und Holzkohle verwendet
Heute wurde der Großteil der ehemaligen Destillerie-Gebäude in Wohnräume umgewandelt, die alten Pagodendächer blieben jedoch erhalten und zeugen noch heute von der alten Brennerei-Tradition der Region.
Diese Whisky-Brennerei ist eine der ältesten und traditionsreichsten in Schottland, nicht zuletzt auch weil der Ort Linlithgow die Geburtsstätte von Mary, Queen of Scots darstellt.
Die Gründung der Brennerei geht zurück auf das Jahr 1765. Sebastian Henderson rief das Unternehmen ins Leben, das schließlich 1997 von Adam Dawson übernommen wurde. Dieser hatte zwei Jahre zuvor bereits die Bonnytown-Destillerie erworben. Nachdem diese beiden Brennereien 1810 zusammengelegt wurden, gingen sie 1912 an die Distillers Company Limited über, in deren Besitz sie sich bis zu ihrem Ende 1983 befanden. 1915 war die Linlithgow-Brennerei eine von fünf Gründungsmitgliedern der Scottish Malt Distillers (SMD).
Etwa 15 Kilometer von der schottischen Hauptstadt Edinburgh entfernt, bezog die Linlithgow-Destillerie ihr Wasser aus Loch Lomond. Das für den Whisky verwendete Malz stammte bis 1968 aus der hauseigenen Mälzerei, anschließend dann aus der Brennerei von Glenesk. Für den Trocknungsprozess wurden Torf und Holzkohle verwendet
Heute wurde der Großteil der ehemaligen Destillerie-Gebäude in Wohnräume umgewandelt, die alten Pagodendächer blieben jedoch erhalten und zeugen noch heute von der alten Brennerei-Tradition der Region.