Luxardo Maraschino Perla Dry Riserva Bicentenario 40% 0.70

Im Jahr 1821 gründete Girolamo Luxardo in Italien ein Familienunternehmen, das sich ganz der Herstellung von traditionellen Maraschinolikör widmete. Im Jahr 2021, zu ihrem 200-jährigen Jubiläum, hat die Destillerie Luxardo eine Neuauflage ihres prestigeträchtigsten Likörs, des Maraschino Perla Dry herausgebracht. Mit seinem Vintage-Design und der formschönen Box ist dieser köstliche Kirschlikör ein ideales Geschenk. Insgesamt sind nur 4999 Flaschen dieser limitierten Edition im Handel verfügbar.

Der Luxardo Maraschino Perla Dry wurde in dieser Form zuletzt in den 1970ern hergestellt. Im Gegensatz zum gewöhnlichen Luxardo Maraschino Likör zeichnet der Riserva Bicentenario sich durch seinen wesentlich höheren Alkoholgehalt von 40% Vol. aus. Außerdem enthält dieser trockene Maraschinolikör weniger Zucker als die herkömmliche Variante. Das Kirschdestillat, das als Basis für den Likör dient, wird teilweise seit mehr als fünfzig Jahren von der Familie Luxardo aufbewahrt. Während dieser Zeit reift es in Fässern aus finnischem Eschenholz.

Im Aroma erinnert des Likör stark an Kirschbrand oder Kirschgeist, dazu umspielen nussige Düfte und leichte Anklänge von Rauch die Nase. Am Gaumen prunkt der Perla Dry Riserva Bicentenario mit seinem reichen, luxuriösen Fruchtaroma. Mit seinem intensiven, konzentrierten Kirschgeschmack erinnert er an Sirup, ohne dass die Süße zu aufdringlich wird. Im Gegenteil fängt der Luxardo Perla Dry perfekt jene herbe Fruchtigkeit ein, die der Maraschinokirsche eigen ist. Eine feine Pfeffernote gibt dem Likör zusätzliche Würze. Im Abgang bleibt die Intensität erhalten, hier ähnelt sein Geschmack Kirschmarmelade oder konzentriertem Sauerkirschsaft.

Die Destillerie Luxardo gehört zu den wenigen Getränkeunternehmen in Italien, die seit ihrer Gründung im Besitz derselben Familie geblieben sind. Die Geschenkbox enthält neben der Flasche auch ein kleines Buch, welches die bewegte Geschichte der Familie Luxardo erzählt.