Malfy Originale Gin 41% 0.70

Ein klassischer London Dry Gin, dem man seine südeuropäische Herkunft mit G.Q.D.I. Siegel kaum anmerkt: Der Malfy Gin Originale stammt aus der Torino Distillati, die in Moncalieri nahe Turin gelegen ist. Seit über 100 Jahren im Familienbesitz der Vergnanos, kümmern sich heute die Distillers Beppe Ronco und Denis Muni um die Destillation der Gins, die nach einer Methode des 11. Jahrhunderts erfolgt. Dazu werden stets nur die Früchte und sonstige Gewächse Italiens verwendet. Im Malfy Gin Originale finden sich also italienischer, wildwachsender Wacholder, Koriander sowie weitere fünf Botanicals des Landes wieder. Außerdem wird Wasser aus der höchsten Quelle Italiens verwendet: Aus dem Ort Crissolo auf dem Monte Viso, dem am südlichsten gelegenen Berg der Alpen. Dort fanden die beiden Destiller auf einer ihrer regelmäßigen Touren die Inspiration für den Malfy Gin Originale, an einem See mit wildwachsendem Wacholder.

Wie bei jedem klassischen Dry Gin steht bei der klaren Flüssigkeit des Malfy Gin Originale natürlich auch der Wacholder im Fokus der Aromen. So verströmt er dessen klare Noten, die von zarten Zitrusdüften, Koriander und einem Hauch Anis begleitet werden. Auch im Geschmack ist der wilde Wacholder dominant. Trocken entfaltet er sein Aroma, am Gaumen unterstützt von einer frischen Zitronennote. Anis macht sich durch sein Lakritz-Aroma unterschwellig bemerkbar und verleiht dem Mundgefühl des Malfy Gin Originale mit Koriandertönen eine angenehme Würze. Der Abgang ist lang und sanft, ohne Alkoholschärfe, aber mit dem stets präsenten herben Wacholder und der sommerlichen Frische von Zitronen.

Für Einsteiger wie Liebhaber geeignet, zeigt sich der Malfy Gin Originale von seiner besten Seite, wenn man ihn bei Zimmertemperatur pur trinkt. Genauso toll schmeckt er natürlich auch in Cocktails und Longdrinks wie dem klassischen Gin Tonic.