Malteco Vintage Reserva Rum 42,3% 0.70

Malteco Vintage Reserva Rum ist ein streng limitierter Rum aus Panama. Gebrannt wird er aus virgin Sugarcane Honey, also jungfräulichem Rohrhonig. Die 12-jährige Lagerung erfolgt auf einer einer Höhe von rund 2.300 Metern auf der Hochebene von Quetzalteca in Guatemala. Der auf der Flasche befindliche Hinweis Ron al Estilo de Guatemala bedeutet, dass die Herstellung nach einer alten Rezeptur aus Guatemala erfolgte und unter Aufsicht der Asociaci?n de Maestros Roneros de Guatemala in Panama stand. Das Ergebnis ist ein hervorragender Ron Malteco, der gleichermaßen mit Sanftheit und Komplexität überzeugt.

Schon die Nase besticht durch eine herausragende Intensität und Aussagekraft. Die dezente Süße mit Anklängen von Schokolade und Vanille lässt sich von einer schönen Frisch begleiten. Auf der Zunge offenbart der Malteco Vintage Reserva Rum zunächst die für Malteco typische Fruchtigkeit. Die Aromen nach dunklen Früchten wie Pflaumen verbinden sich mit holzigen Noten nach junger Eiche und Mandeln. Dazu kommt eine unverkennbar exotische Würze und cremige Schokolade. Ein Beiklang von Zitrusfrüchten sorgt für ein vollmundiges und facettenreichen Gesamtbild. Der mittellange bis lange Abgang verabschiedet sich mit einem cremigen Mundgefühl, das besonders die süßen Komponenten und einen Hauch geröstetes Eichenholz hervorhebt. Trotz des nicht zu unterschätzendes Volumenalkoholgehalts von 42,3% gelingt es dem Rum, sich eine gewisse Weichheit zu Eigen zu machen. Um alle Geschmacksnuancen zu erleben, sollten Sie den Malteco Vintage Reserva Rum in der 0,7 Liter Flasche pur servieren. Die Genießer unter Ihnen können dazu ein Stück dunkle Schokolade oder eine gute Zigarre reichen.