Markus Schneider Chardonnay trocken 0.75

Dieser Chardonnay stammt vom pfälzischen Weingut Markus Schneider. Winzer Markus Schneider zählt zu den Top Winzern der Pfalz. Er hat unter anderem dazu beigetragen, dass die Weine aus Rheinland-Pfalz eine Renaissance erlebten.

Die Chardonnay Trauben werden auf zwei verschiedenen Lagen angebaut. Der Großteil stammt von hoch gelegenen und somit kühlen Lagen die mit Kalkstein durchzogen sind. Die Reife setzt dort sehr spät ein, was die steinigen Parzellen zu einem idealen Standort für den Anbau der Chardonnay-Trauben macht. Der andere Teil stammt aus einem wärmeren Weinberg und wird vollreif geerntet. Hierdurch entsteht ein frischer Wein mit einer starken Struktur und einer eleganten Mineralität.

In der Nase zeigt der Chardonnay von Markus Schneider sehr üppige und fruchtige Aromen von Honigmelone, Mirabelle, Apfel, Banane und etwas Ananas. Abgerundet wird das Bouquet durch einen Hauch von Mandelnoten und leicht floralen Akzenten. Am Gaumen zeigt er sich sehr saftig aber dennoch schlank und balanciert, mit einem feinen Schmelz. Feinfruchtige Aromen harmonisieren perfekt mit der klar erkennbaren Säure. Ein komplexer und gelungener Wein aus der Pfalz, der leicht würzige Anklänge im Abgang aufweist.
Insgesamt ist er ein eleganter Spitzen-Chardonnay, wie man ihn von Markus Schneider kennt. Er passt sehr gut zu hellem Fleisch und Meeresfrüchten.