Mata Vermouth Blanco 0.75

Mata Vermouth Blanco ist ein spanischer Wermut, dessen Rezept seit über 100 Jahren besteht. Es stammt von den Vorfahren Patrick Matas, die es zu Beginn des 20. Jahrhunderts perfektionierte und an die Familie weitergaben. In den USA war der weiße Mata Vermouth vor allem zu Zeiten derProhibition erfolgreich. Mit der aktuellen Rückbesinnung auf Wermut wächst auch das Interesse an alten, traditionellen Produkten. Hier kann nun der Blanco mit seiner Beständigkeit und seinem abgerundeten, süß-bitteren Gesamtbild überzeugen.
Er verströmt einen intensiv würzigen Duft. Sein Bouquet ist bitter bis süß und harmonisch abgerundet. Neben dem klassischen Wermutkraut dominieren noch weitere Botanicals auf der Zunge: Sternanis, Thymian, Safran und Minze. Sie bilden eine tolle, vielschichtige Aromatik, die von einem angenehmen Mundgefühl begleitet wird.  
Die Wermut Produktion der Familie Mata startete in einer Weinkellerei in Malaga. Nach einem Umzug vor 50 Jahren werden die Weine nun im äußersten Nordwesten Spaniens in Bierzo hergestellt. Die Rezeptur und handwerkliche Tradition ist seit jeher unverändert. Die Gewürze, Kräuter, Blüten und Wurzeln ruhen etwa 40 Tage im Wein und geben so ihr volles Aroma ab. Mit etwas Traubenmost abgerundet entsteht so ein vollmundiger Wermut.  
Genießen Sie den Mata Vermouth Blanco am besten pur und auf Eis. Mit einer Orangenscheibe garniert, ist er ein toller Aperitif oder Digestif für Ihre nächste Feier.