Michel Faure

Bei dem Armagnac von Michel Faure handelt es sich um ein Unikat unbekannter Zuschreibungen.
Armagnac ist ein französischer Weinbrand und gilt als die älteste französische Spirituose. Der Armagnac ist im Allgemeinen herkunftsgeschützt und wird ausschließlich in der Gascogne in Frankreich hergestellt. Seit Anfang des 20. Jahrhunderts unterliegt die Armagnac-Herstellung gesetzlichen Auflagen, die eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung sichern, um Name, Herkunft und Herstellungsverfahren zu schützen. Nur Armagnac mit der Aufschrift „Appellation d’Origine Côtrolée“ ist ein Armagnac-Original. Laut der gesetzlichen Richtlinien dürfen diese Trauben auch nur aus drei Anbaugebieten in Frankreich stammen: Bas-Armagnac, Haut-Armagnac und Ténarèze: Alle sind im Südwesten Frankreich angesiedelt, wo milde Winter und heiße Sommer das Klima prägen und so ideale Bedingungen für die Bewirtschaftung für Weißweinsorten bieten.
Dieser Armagnac von Michel Faure ist ein zertifiziertes Original und in mehreren Hinsichten eine exklusive Rarität. Es handelt sich hierbei um einen sortenreinen Jahrgangs-Armagnac, was für einen Armagnac bereits eine Seltenheit ist. Alle verwendeten Trauben stammen aus demselben Erntejahr und wurden nach traditionelle Methoden einmalig gebrannt, zudem unterlagen sie schon den strengen Richtlinien der Armagnac Produktion von 1909. Des Weiteren stammt dieser Armagnac von Michel Faure aus dem Jahre 1935. Die Qualitätsstufe eines Armagnacs orientiert sich an seiner Langezeit. Je länger ein Armagnac lagert, desto höher wird seine Qualitätsstufe.

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