Millonario Kuytchi 40% 0.70

Jetzt kommt ein bisschen Folklore ins Spiel; peruanische Folklore, um genau zu sein. Denn der Millonario Kuytchi ist der Göttin des Regenbogens und dem +Berg der sieben Farben+ gewidmet, was schon am farbenprächtigen Flaschenetikett deutlich wird.

Millonario kennen wir als spitzen Rum aus Peru. Der Millonario Kuytchi jedoch ist per Definition kein Rum, sondern vielmehr ein Spirit-Drink auf Rumbasis. Destilliert wird hier im Norden Perus noch immer auf der schottischen Column Still, die Augusto Piera de Castillo nach seinem Chemie-Studium in Großbritannien Ende der 1930er-Jahre mit in die peruanische Fabrik nahm. Wobei der europäische Rum-Gaumen noch lange Zeit auf den Millonario warten musste; erst als der italienische Abfüller Rossi bei Reisen auf die Marke aufmerksam wurde, nahm der internationale Vertrieb Fahrt auf.

Destilliert wird auch der Millonario Kuytchi auf Basis von Zuckerrohr, das hier im Norden Perus zu einem ganz besonders würzigen Süßgras heranwächst. Standesgemäß erfolgt die Lagerung des New Make Spirits in Eichenholzfässern. Der Millonario Kuytchi erhält im Anschluss an seine Reifezeit noch eine Sonderbehandlung. Der Rum-based Spirit bekommt Gesellschaft von natürlichen Aromen, welche für die markanten Aromen von Kakao und Milchkaramell verantwortlich sind. Und genau jene Assoziationen nach weichem, warmem, schmelzenden Karamell hat der Millonario Kuytchi verinnerlicht. Trockenfrüchte, Datteln, etwas Schokolade und Vanille geben beim Nosing den Ton an. Ebenso klangvoll geht es am Gaumen weiter. Fast schon sirupartig schmeichelt der Spirit-Drink auf Rum-Basis den Gaumen und transportiert harmonisch die Aromen von Milch, Toffee, Honig und Rosinen. Ebenso warm und wohlig zeigt sich der Peruaner im Finish, welches zum Schluss hin noch einen Hauch pfefferige Schärfe offenbart.