Morand Birne in Birne 43% 0.60

Die Williamine von Morand ist eine Spezialität aus dem Schweizer Kanton Wallis, wo auf den Streuobstwiesen des Rhonetals hocharomatische Williamsbirnen gedeihen. Ein besonderer Blickfang ist die Williamsbirne, die direkt in der Flasche gewachsen ist. Dieses beliebte Eau-de-vie de Poires Williams ist bis heute das bekannteste Erzeugnis des Hauses und wurde in speziellen Holstein-Kupferbrennkesseln mit dreistufiger Rektifikationskolonne gewonnen. Zur Herstellung eines Liters Williamine werden rund 12 Kilogramm Williamsbirnen benötigt. Nach einer mindestens sechs Monate langen Reifung wird der Birnenbrand abschließend mit frischem Gletscherwasser auf Trinkstärke gebracht, was für eine perfekte Abrundung sorgt.

Im Glas erscheint das Eau-de-vie von Morand rein und klar und verströmt eine knackig-frische Birnenaromatik von reifen Williamsbirnen, die wunderbar intensiv erscheint. Am Gaumen bereitet die Williamine ein mildes und vollmundiges Geschmackserlebnis mit den typischen Aromen der Williamsbirne. Der elegante und subtile Körper erinnert an saftige Birnen mit einer süßlichen Fruchtnote und frischen Akzenten. Die Williamine ist ein Obstbrand der Extraklasse, der als einer der besten seiner Art gilt. Für Liebhaber von Obstbrände ist dieser Klassiker eine tolle Geschenkidee.

Die Williamine von Morand ist ein delikater Digestif, den Sie am besten gekühlt genießen. Desserts mit frischen Früchten oder Sorbets lassen sich damit wunderbar verfeinern und nicht zuletzt bieten sich kreative Genussmöglichkeiten in Cocktails und Longdrinks.