Morand Mirabelle 43% 0.70

Morand Mirabelle ist ein hochwertiger Schweizer Mirabellenbrand, für dessen Herstellung vollreife Mirabellen schonend verarbeitet und destilliert werden. Das intensive und frisch-fruchtige Aroma vermittelt in Nase und Mund eine ungeahnte Eleganz. Ein mildes und vollmundiges Geschmackserlebnis mit dem typischen Charakter des gelben Steinobstes und einer subtilen Süße. Der Abgang ist lang anhaltend und rundet das harmonische Gesamtbild dieses feinfruchtigen Brandes gekonnt ab.

Bei der Herstellung wählt die Traditionsbrennerei nur die besten Früchte aus Schweizer Anbau für die Veredelung aus. Diese werden sorgfältig gepflückt, von Hand sortiert und können durch die kurzen Wege zwischen Erzeugern und Destillerie ganz frisch verarbeitet werden. Die ausgereiften Früchte werden zunächst zerstampft und für einen Zeitraum zwischen 10 und 30 Tagen in Kupfertanks fermentiert. Bei der sorgfältigen Destillation in Holstein-Kupferkesseln mit einer dreistufigen Rektifikationskolonne wird der qualitativ hochwertige Mittellauf eingefangen. Dieser wird anschließend für mindestens sechs bis acht Monate in Tanks zur Reifung gebracht, was dem Mirabellenbrand ein abgerundetes Profil verleiht. Vor der Abfüllung wird er mit frischem Gletscherwasser auf Trinkstärke herabgesetzt.

Am besten genießen Sie die Mirabelle von Morand gekühlt als Digestif oder als besondere Geschmackszutat in Cocktails. Darüber hinaus können Sie mit diesem Mirabellenbrand Desserts auf der Basis frischer Früchte oder von Eis und auch süße Backwaren wunderbar verfeinern.