Mozart-Likör Coconut 15% 0.50

Ob sich der Musiker Wolfgang Amadeus Mozart seiner Zeit einmal Gedanken über exotische Reiseziele gemacht hat? Wusste der weltbekannte Komponist, wie Kokosnuss schmeckt? Sicherlich werden diese Fragen ein ewiges Rätsel bleiben. Doch zusammengefunden haben die beiden trotzdem; und zwar in Form des Mozart Chocolate Coconut Liqueur.

Die Mozart Distillery in Salzburg hat sich weltweit einen Namen gemacht, wenn es um Schokoliköre und Schoko-Pralinen geht. Als Traditionsmarke ist es natürlich nicht verboten, innovative Wege zu gehen und mit dem aktuellen Zeitgeist zu kooperieren. Bei letzterem trifft der Mozart Chocolate Coconut schon einmal voll ins Schwarze: Er ist die erste laktosefreie Produkteinführung unter der Mozart-Marke. Im ersten Halbjahr 2023 schlug die große Stunde für den exotisch inspirierten Likör, der es im Folgejahr prompt schaffte, 98 Wertungspunkte bei der IWSC zu ergattern: die Goldmedaille.

Der altbewährte Schoko-Likör bildet auch die Basis für die Kokos-Variante. Der Neutralalkohol aus Zuckerrüben verwandelt sich zusammen mit Kakao aus Westafrika und Madagaskar-Vanille sozusagen zu der Grundformel, aus der die unterschiedlichen Mozart-Abfüllungen kreiert werden. Im Falle des Mozart Chocolate Coconut wird laktosefreie Kakaobutter verwendet. Kokosöl wiederum verleiht dem milchig-weißen Likör seine unverkennbare exotische Note.

Cremig in seiner Textur präsentiert sich der Mozart Chocolate Coconut im Aroma leicht nussig und mit intensiver Kokosnuss. Vanille und Schokolade sind ebenfalls mit von der Partie und werden durch einen Hauch exotischer Früchte ergänzt. Obendrein ist der Mozart Chocolate Coconut ein besonders vielseitiger Vertreter, der sich sowohl im Purgenuss, ganz gleich ob neat oder on the rocks, als auch im Cocktailglas von seiner besten Seite zeigt. Fruchtig wird's mit dem Coconut Paloma. Hierfür werden die folgenden Zutaten zusammen mit Eis in einen Shaker gegeben und gut durchgemixt: 4 cl Mozart Chocolate Coconut, 3 cl Tequila Blanco, 3 cl Pink Grapefruit Saft, 2 cl Zuckersirup und eine kleine Prise Salz. Anschließend in einen Tumbler abseihen und mit einem Grapefruit-Schnitz garnieren.