Nardini Grappa Riserva 5 Anni 42% 0.70

Nardini Riserva 5 Years ist ein harmonischer Grappa, der vom italienischen Unternehmen Bortolo Nardini hergestellt wird. Seit mehr als 200 Jahren übt sich der Betrieb schon in der Kunst des Brennens und ist Garant für hochwertigen Grappa und Likör. In diese Erfolge kann sich auch der Nardini Riserva 5 Years einreihen. Dieser ist ein Blend der zartesten Grappas, die in einem äußerst aufwendigen Verfahren destilliert und anschließend miteinander vermählt wurden.

Sowohl das diskontinuierliche Dampfflusssystem in Vakuum versiegelten Kesseln sowie das kontinuierliche Kolonnen-Verfahren kamen bei der Destillation zum Einsatz. Der fertige Blend darf dann für drei Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche heranreifen. Auf diese Weise entsteht ein voller, abgerundeter Grappa.

Bereits im Glas schimmert er in einem eleganten Bernsteinton, der mit zarten Reflexen durchzogen ist. Das Bouquet ist herrlich facettenreich und lässt fruchtige Noten von Kirsche sowie würzig-süße Vanille und herben Kakao aufeinandertreffen, die zusammen ein stimmiges und intensives Aroma ergeben. Auch am Gaumen treten diese Noten zutage und sorgen für eine harmonische und volle Geschmackskomposition. Äußerst geschmeidig legt sich der Grappa auf die Zunge und verabschiedet sich ganz langsam wieder. Der Abgang ist lang anhaltend und intensiv und lässt vor allem weiche Kakaonoten noch einmal anklingen.

Der Nardini Riserva 5 Years wird am besten auf Zimmertemperatur genossen, da er so am besten sein feines, komplexes Aroma entfalten kann.