Nonino Picolit 50% 0.50

Nonino Cru Monovitigno Picolit ist ein mittlerweile legendärer Grappa aus dem Hause Nonino. Legendär ist er deshalb, weil er am 1. Dezember 1973 der erste Grappa, der aus dem Trester eines einzigen Weins destilliert wurde und damit der Begründer einer ganz neuen Klasse von Grappa. Der Picolit verwandelte somit den Grappa von einer einfachen Spirituose in ein Destillat der Spitzenklasse. Noch heute erreicht der Picolit von Nonino ungeahnte Qualität.

Frischester Trester aus dem Nonino Weinberg Buttrio im Friaul wird unverzüglich in der Brennerei in Percoto eingemaischt, vergoren und sorgsam destilliert. Hierdurch bleiben die feinen, grazilen Noten der seltenen Picolit Traube erhalten. Die Ruhezeit nach der Destillation, die über sechs bis zwölf Monate dauert, hilft dem Grappa zur Ruhe zu kommen, ehe er mit einem Alkoholgehalt von 50% Vol. in die kleinen, von Hand gefertigten, Flaschen abgefüllt wird.

Der fertige Monovitigno Cru ist ein Grappa von herausragender Qualität. Glasklar schimmert er im Glas. Das Bouquet besitzt eine unnachahmlich elegante Opulenz. Noten von Honig, Akazienblüten und reifen Quitten umspielen die Nase. Am Gaumen zeigt sich ein wundervolles Mundgefühl. Eine samtige Textur füllt den Mund mit einer unvergleichlichen Harmonie.

Geniessen Sie den Nonino Monovitigno Cru Picolit bei 10-12°C und in einem Nosing Glas. Er ist ein majestätischer Abschluss eines hervorragenden Essens, kann aufgrund seiner Einzigartigkeit aber auch hervorragend als Begleitung zu einem guten Buch genossen werden.