Nordes Atlantic Galician Gin 40% 0.70

Nordés Gin stammt von der spanischen Atlantikküste. Er zeichnet sich jedoch nicht nur durch seine besondere Herkunft, sondern vielmehr noch durch seine außergewöhnliche Basis und Herstellung aus. Basis des Nordés ist ein Traubendestillat. Ähnliches kennt man sonst vor allem von einigen französischen Vertretern. Als Rebsorte wird ausschließlich Albariño, eine spanische Weißweinrebe, verwendet. Diese bildet die aromatische Basis des Nordés und in Verbindung mit den 14 Botanicals, welche bei der Produktion verwendet werden, ergibt sich ein komplexer, floraler und fast schon fruchtiger Gin.

Die Wacholdernoten treten dabei sowohl in der Nase als auch am Gaumen in den Hintergrund. Das allein hebt den spanischen Gin deutlich von seinen klassischeren Mitbewerbern ab. Unter anderem kommen Eukalyptus, Hibiskus, Tee, Süßholz und Zitronenzeste zum Einsatz, um dem Gin sein außergewöhnlich weiches und blumiges Bukett zu verleihen und die präsente Süße weiter zu unterstreichen. All dies lässt den Nordés Gin auch pur zu einem echten Genuss werden. Besonders gut passt er aber als Basis des klassischen Gin & Tonics sowie für extravagante Gin Bramble oder Gin Fizz Varianten.