Old Monk Gold Reserve 12 Years 42.8% 0.70

Old Monk Gold Reserve 12 Years ist ein hochwertiger brauner Rum aus Indien. Der Old Monk, bei dem es sich um den drittältesten Rum weltweit handelt, wird auch heute noch in Indien von der Brennerei Mohan Meakin Limited in der Stadt Ghaziabad im Norden Indiens hergestellt. Das Unternehmen wurde Ende der 1820er Jahre von Edward Dyer gegründet, der von England nach Indien mit dem Ziel ausgewandert war, in der Stadt Kausali im Himalaya-Gebirge eine Brauerei zu errichten. Diese Tradition ehrt der Old Monk Gold Reserve 12 Years  mit seinem unvergleichlichen Geschmack.

Die Herstellung erfolgt aus Melasse. Der Reifeprozess dauert mindestens 12 Jahre und findet in Eichenholzfässern statt. Das subtropische Klima sorgt für eine beschleunigte Reifung. Das Ergebnis ist also ein völlig anderes, als wenn der Rum in unseren Breitengraden gelagert worden wäre. Dieses Privileg dankt der braune Rum mit einem herrlichen Bouquet mit bezaubernder Süße und Fruchtigkeit. Als hochwertiger Rum aus Indien brilliert dieser mit einem wunderbar weichen Geschmack. Die elegante Aromatik ist sehr dicht mit feinen Noten von getrockneten Früchten, Karamell und einem Schuss Vanille. Die fünf Jahre längere Reifung verleiht diesem Rum im Vergleich zu seinem jüngeren Bruder einen noch harmonischeren und runderen Geschmack. Old Monk Gold Reserve ist ein idealer Rum für den puren Genuss. Cocktails verleiht dieser Rum eine kräftige Rumnote.