Opthimus 25 Years Malt Whisky Finish 43% 0.70

Opthimus 25 Anos Solera ist ein absoluter Spitzenrum aus der Dominikanischen Republik. Die Rums, die für Opthimus verwendet werden, reifen sowohl in Fässern aus französischer und aus amerikanischer Eiche, als auch in Solerasystemen heran. Nach der Vermählung folg eine weitere Reifezeit im Solerasystem und eine abschließende Veredlung in ehemaligen Fässern der Tomatin Brennerei. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und zugleich geschmeidiger Rum. Die typischen Rumaromen von Karamell, Vanille und getrockneten Früchten werden ergänzt durch eine dezente Malzigkeit, die durch die Whiskyfässer erreicht wurde. Am Gaumen ist Opthimus 25 äußerst geschmeidig und balanciert. Das Finale ist von einer leichten Würze unterelegt, die dem Whisky einen harmonischen und langen Abgang verleiht.