Origenes

Don Pancho Origines Rum ist eine herausragende Rum Marke, die drei Rums beheimatet, einen achtjährigen, einen volljährigen mit 18 Jahren und einen, der ganze dreißig Jahre auf dem Buckel hat. Benannt ist die Marke nach dem Begründer des Unternehmens Francisco Jose Fernandez Perez, der auch „Don Pancho“ genannt wird. Der gebürtige Kubaner erlernte sein Handwerk in den 1960er von seinem Mentor Ramon Fernandez Corrales. Lange Zeit war er Master Blender bei Havana Club. Seine ersten Erfahrungen sammelte er noch in Kuba, danach besuchte er viele Länder der Welt, um dort neue Eindrücke zu sammeln und seinen Wissensdurst zu stillen. Jahrelang arbeitete er mit renommierten Rum-Herstellern zusammen und half bei der Entwicklung neuer Rum-Marken, ohne das traditionelle Handwerk dabei zu verraten.
In den 90er Jahren gründete er schließlich seine Destillerie in Las Cabras de Pese und fusionierte dort all sein Wissen, um seine erstklassigen Rums herzustellen. Hierfür benutzt er ausschließlich seine Nase und nicht den Gaumen. Eine Vorgehensweise, die zu funktionieren scheint. Denn seither überzeugt er mit seinen Rums alle Rumkenner- und Liebhaber.
Die vergleichsweise noch relativ junge Destillerie machte sich schnell einen Namen und zählt heute zu den wichtigsten Destillerien der Welt. Seine Rums werden oft auch als „die feinsten Rums“ der Welt bezeichnet.

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