Pampero Especial 40% 1,00

Der Anejo Especial ist ein aromatischer Jubiläumsrum des weltweit bekannten Rum Herstellers Pampero aus Venezuela, der für seine gute Qualität und den für diese Verhältnisse ansprechenden Preis bekannt ist. Der Pampero Especial ist quasi der kleine Bruder des beliebten Pampero Aniversario. In dem südamerikanischen Venezuela fühlt man sich ganz der karibischen Tradition, was die Rum-Herstellung betrifft, verpflichtet. Dementsprechend ist der kupferfarbene Pampero Anejo Especial auch voller intensiver Aromen, ganz wie man es von einem karibischen Rum gewöhnt ist. Er ist ein Rum, gebrannt aus Melasse und regionalem Zuckerrohr, der mindestens zwei Jahre in edlen Fässern aus weißer Eiche reifte, die zuvor bereits für Bourbon-Whiskey verwendet wurden.

Sein Bouquet ist frisch uns sinnlich. Zu Beginn zeigt sich der Rum zurückhaltend süß mit fruchtigen Noten. Die Süße entwickelt sich dann, wird aber nicht zu aufdringlich, da sie zunächst überwiegend aus den Aromen von Zitrusfrüchten und Bananen stammt. Später wird sie jedoch kräftiger, begleitet von Karamell-Aromen und dezenter Eiche. Diese Karamellnoten kommen auch im Geschmack wieder zum Vorschein, gefolgt von einer angenehmen Würze und einem Hauch Vanille. Insgesamt ist der Pampero Anejo Especial ein Rum mit typischen Karibik-Noten der sich im Mund sehr weich und seidig zeigt. Im Abgang ist er lang anhaltend mit einer würzigen Süße.