Paula Pumpernickel Salzkaramell 17% 0.70

Die Feinbrennerei Sasse aus dem Münsterland steht für hochwertige, regionale Kornbrände, vor allem für den Lagerkorn. Aber aus Korn lässt sich noch viel mehr machen als bloß ein klarer Schnaps. Zum Beispiel dieser köstliche Cremelikör mit Salzkaramell-Geschmack. Und da Sasse besonders auf die Verwendung nachhaltiger Zutaten achtet, dürfen Sie den Paula Pumpernickel Salzkaramell Likör mit gutem Gewissen genießen. Zum Beispiel on the Rocks oder als salzig-süßes Highlight zu einer Portion Vanilleeis.

Der reine Kornbrand wird zunächst mit weichem schöppinger Quellwasser, das durch Sandstein gefiltert wurde, verdünnt. Dabei verwendet die Destillerie Sasse nur den besonders hochwertigen Mittellauf des Destillats. Danach kommt cremige Milch hinzu, die dem Likör seine samtige, vollmundige Konsistenz verleiht. Für den Geschmack sorgen helles Karamell und eine feine Prise Meersalz. Auf der Zunge überrascht der Likör zunächst mit einem salzigen Einstieg, durch den dann langsam die vielschichtigen, süßen Karamellnoten durchscheinen. Zwei Gegensätze, die sich unwiderstehlich anziehen.

Der Salzkaramell-Likör gehört zu einer Serie von Cremelikören, die die Brennerei Sasse in Zusammenarbeit mit der Genussexpertin und Foodbloggerin Paula Pumpernickel kreiert hat. Paula Pumpernickel präsentiert in ihrem Blog regelmäßig Spezialitäten und Köstlichkeiten aus dem Münsterland. In der Serie von Sasse sind außerdem bereits die Likörsorten Herrencreme und Milchkaffee erschienen.