Paulet
Château Paulet ist ein 1848 in Jarnac gegründetes Cognachaus, das heute von der Familie Lacroux geführt wird. Das Unternehmen besitzt keine Rebflächen, sondern ist als Négociant tätig. Die Eaux-de-vie des Hauses stammen aus der Grande und Petite Champagne, den Fins Bois und den Borderies. Die Reifung des Cognac erfolgt in neuer Limousineiche. Ältere Brände werden aber auch in abgelagertem Holz aufbewahrt. In Großbritannien ist das Haus traditionell sehr erfolgreich. Château Paulet ist aber, wie fast alle Cognachäuser, auch in Asien sehr aktiv.