Penderyn Peated Welsh Malt 46% 0.70

Aus der ausgezeichneten walisischen Destillerie Penderyn stammt dieser Peated Single Malt Welsh Whisky. Sie ist am Fuße der Gebirgskette Brecon Beacons im Süden von Wales gelegen. Für ihre Whiskys und Spirituosen verwenden sie ausschließlich Wasser aus der natürlichen Quelle, die zu ihrem Grundstück gehört. Der Peated Welsh Malt gehört zu der Gold Kollektion Penderyns, die Premium-Whiskys umfasst. Diese ist inspiriert von dem walisischen Gold, das sehr selten und wertvoll ist. Es wurde vom legendären Prinzen von Wales getragen.

Der hell-goldene Penderyn Peated Welsh Malt verströmt ein süßlich-rauchiges Aroma. Diesem schließen sich unterschwellig und doch markant die unverkennbaren Noten von Vanille, grünem Apfel und frischem Zitrus an. Diese Symbiose an komplexen Aromen finden sich ebenso am Gaumen wieder und umspielt diesen angenehm mit ihrem süß-säuerlich fruchtigen Charakter. In einem gefälligen Finish, das sich mittellang erstreckt, kommen die Aromen von Rauch und Vanille nochmals stärker hervor. Ein sehr gut ausbalancierter Welsh Malt mit viel aber sanften Raucharomen und fruchtigen Zitrusnoten, dessen Facettenreichtum anspruchsvolle Gaumen begeistert.

Der Penderyn Peated Welsh Malt Whisky wurde zuerst in den besten Eichenfässern gelagert, die vorher der Lagerung von Bourbon dienten. Danach wurde er für seinen weiteren Reifeprozess in ehemalige Fässer von Peated Whisky umgefüllt, die ihm seine angenehme Rauchigkeit verleihen. Diese bekamen sie von Whiskyproduzenten aus Islay. Das Wort peated" bedeutet übersetzt torfig. Der Single Malt Whisky wurde nicht kühlgefiltert.

Einen solchen Qualitätswhisky der Destillerie Penderyn trinkt man pur oder on the Rocks.