Pisang Ambon

Pisang Ambon ist ein niederländischer Fruchtlikör, dessen Rezept von einem niederländischen Soldaten aus der tropischen Inselwelt Indonesiens nach Holland gebracht wurde. In den Jahren 1947 und 1948 kämpften die ehemaligen Kolonialherren im Niederländisch-Indonesische Krieg um die Vorherrschaft über das Archipel. Der Markenname erhält einen Hinweis auf seine Herkunft, so ist Pisang das indonesische Wort für Bananen, während Ambon eine der kleineren Inseln Indonesiens ist. Bei der Figur des Markenzeichens handelt es sich um einen Charakter aus dem traditionellen Wayang Kulit, dem indonesischen Schattenspiel. Die aufwändig aus Büffelhaut gestalteten Figuren dieses zentralen Kulturguts kommen regional in unterschiedlichen Stilrichtungen daher.

Zunächst handelte es sich bei dem Rezept für Pisang Ambon um ein Hausrezept, das nach und nach im kleinen Rahmen verfeinert wurde. Schließlich gelang der erfolgreiche Vertrieb durch die Destillerie Levert & Co. in größerem Rahmen. Heute wird dieser Likör von der Firma Bols hergestellt und ist einer der bekanntesten Liköre der Niederlande. Dabei hat die moderne Marke nichts von ihrer Frische und Innovation verloren. Seine leuchtend grüne Farbe und sein intensiver Geschmack nach Bananen machen Pisang Ambon zu einer beliebten Zutat für karibische Cocktails. Vor allem in Verbindung mit Orangesaft und anderen leicht säuerlichen Fruchtsäften gelingt es Ihnen leicht, sein volles Potenzial zu entfalten.

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