Polignac
Prince Hubert de Polignac ist eine renommierte Cognacmarke der UNICOOP (Union Coopérative des Viticulteurs Charentais), einem genossenschaftlichen Zusammenschluss aus verschiedenen Cognacherstellern. Heute liefern mehr als 250 Winzer Trauben für die Erzeugung der noblen Cognacs dieser Marke. Diese sitzen zu 45% in den Fins Bois, 35% in den Bons Bois und zu 20% in den Borderies, der Grande und Petite Champagne. Mit traditionellem handwerklichen Können vereinen die Kellermeister des Hauses zum Teil sehr alte Cognacs im Hinblick auf den unvergleichlich vornehmen Stil von Polignac.
Der Name Polignac stammt von einem der ältesten Adelshäuser Frankreichs, das seit jeher großen Einfluss auf die Geschicke Frankreichs in der Welt ausübte. Seine Geschichte lässt sich bis ins 9. Jahrhundert zurückverfolgen. Den Polignacs gehörten hochrangige Regierungsbeamte, Botschafter und sogar Vertraute am Hof des Sonnenkönigs Ludwig XIV. an. Im Jahr 1822 ernannte schließlich König Ludwig XVIII. Jules de Polignac zum Prinzen, eine bis dahin unerreichte Ehre. Dessen Nachfolger, Prince Hubert de Polignac, verlieh dem eleganten und harmonisch ausgewogenen Cognac mit der komplexen Aromatik dann seinen klangvollen Namen. Als Handelsmarke wurde Polignac im Jahr 1947 registriert.
Prince Hubert de Polignac zeichnete sich als feinfühliger Auslandshandelsberater aus, der ebenso weltoffen wie diplomatisch an seine Geschäfte ging und eine große Leidenschaft für Cognac entwickelte. Dies führte zu einer erfolgreichen Zusammenarbeit mit dem Cognachaus H. Mounier. Die Marke Polignac wurde fortan gerne bei Staatsempfängen serviert und mit der Gründung eines Clubs der Freunde des Cognacs setzte sich das Haus verstärkt für die Förderung von Cognac ein. In der internationalen Spitzengastronomie hat Polignac heute längst einen festen Platz gefunden.
Der Name Polignac stammt von einem der ältesten Adelshäuser Frankreichs, das seit jeher großen Einfluss auf die Geschicke Frankreichs in der Welt ausübte. Seine Geschichte lässt sich bis ins 9. Jahrhundert zurückverfolgen. Den Polignacs gehörten hochrangige Regierungsbeamte, Botschafter und sogar Vertraute am Hof des Sonnenkönigs Ludwig XIV. an. Im Jahr 1822 ernannte schließlich König Ludwig XVIII. Jules de Polignac zum Prinzen, eine bis dahin unerreichte Ehre. Dessen Nachfolger, Prince Hubert de Polignac, verlieh dem eleganten und harmonisch ausgewogenen Cognac mit der komplexen Aromatik dann seinen klangvollen Namen. Als Handelsmarke wurde Polignac im Jahr 1947 registriert.
Prince Hubert de Polignac zeichnete sich als feinfühliger Auslandshandelsberater aus, der ebenso weltoffen wie diplomatisch an seine Geschäfte ging und eine große Leidenschaft für Cognac entwickelte. Dies führte zu einer erfolgreichen Zusammenarbeit mit dem Cognachaus H. Mounier. Die Marke Polignac wurde fortan gerne bei Staatsempfängen serviert und mit der Gründung eines Clubs der Freunde des Cognacs setzte sich das Haus verstärkt für die Förderung von Cognac ein. In der internationalen Spitzengastronomie hat Polignac heute längst einen festen Platz gefunden.