Psenner Grappa Adorata Cuvée 40% 0.70

Der Grappa Adorata Cuvée ist ein delikater Grappa des Traditionsunternehmens Psenner. Die Südtiroler Brennerei zählt zu den größten Destillerien Europas und hat sich auf die Herstellung hochwertiger Grappas und Obstbrände spezialisiert. Auch dieser Grappa ist das Ergebnis 70-jähriger Erfahrung in der Kunst des Brennens und kann mit seinem lieblichen Cuvée beeindrucken.
Dafür werden die Trester der Rebsorten Weißburgunder und Chardonnay als Basis verwendet und mit denen von Muskateller und Sauvignon veredelt. Sortenrein werden sie in kleinen Brennblasen destilliert und anschließend in französischen Barriquefässern weiter ausgebaut. Dadurch erhält der Grappa sein ansprechendes Geschmacksprofil. Bereits das Bouquet kann mit einer feinen Komposition aus diversen floralen Noten bestechen, zu denen sich Aromen von Weintrauben und exotischen Früchten gesellen. Durch die Eichenholzlagerung treten auch feine nussige und holzige Aromen zutage, die die lieblicheren Noten raffiniert ergänzen. Am Gaumen sind dann dieselben Nuancen wahrzunehmen, die bereits in der Nase anklangen. Auch hier treffen fruchtige und nussige Aromen aufeinander und bilden eine wunderbar harmonische Geschmackskomposition. Das Mundgefühl ist unglaublich weich und angenehm und verbindet die einzelnen Aromen ideal miteinander. Auch im Nachklang bleibt zeigt sich dieser Psenner Tresterbrand von seiner zarten Seite und lässt ein letztes Mal seine facettenreichen Aromen anklingen, bevor er sich ganz verabschiedet.
Um in den vollen Genuss der Aromenvielfalt des Psenner Grappa Adorata zu kommen, empfiehlt sich eine Trinktemperatur von etwa 16°C - 18°C.